我去年去过一家名字叫大英雄的餐馆，与其他大众菜系不同，他们是主打的是海鲜菜，秋刀鱼，鱿鱼，螺丝，海鱼等菜。这个也是他们区分其他竞争对手的卖点，我进去点菜的时候，发现他们在服务上也有卖点，就是5分钟内不
今天潜能达酒店餐饮管理培训学院在这里和大家分享如何做好酒店投资、开发、筹建、设计！ 漂亮的建筑物是一个城市的“固定音符”，多元化的建筑设计风格，组成了城市建筑的“交响乐”。一个好的酒店建筑物，不仅
现在想投资做酒店餐饮的人越来越多，都是一些手里有闲钱的老板。但是对于他们来说从来没有接触过酒店餐饮来说自己只属于一个门外汉！对前期的投资预算开业策划啊什么的根本一窍不通！ 今天潜能达酒店餐饮管理培训
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在酒店餐饮的经营管理中，执行力的力度和执行力的准确执行存在很大的人为因素。酒店餐饮是一种密集型劳动力的企业，从事的主要操作是靠人的主动性和综合素质的培养。主要服务对象是人，人的心情好坏，综合素质高低直
餐饮企业各岗位员工岗位职责（孙红伟）餐饮店长岗位职责1．直接对管理公司总经理及董事会负责。2．负责贯彻、落实公司各项工作任务，确保酒店各项经营指标及管理指标的完成。3．根据公司整体规划，结合本酒店实际
中式餐饮员工任职条件（孙红伟）（一）服务领班报告上级：服务主管督导下级：服务小组长、服务员职责规范：督导本班员工向客人提供优质高效的服务。1、 在服务主管的领导下认真完成各项工作任务；2、 月初，按要
酒店餐饮服务与管理培训指南目录/纲要1.有声服务--------------------------------------------------------------82.电话礼仪-------
餐饮前厅员工晋级考核制度一．员工晋级考核目的1．通过对员工一定时期内担当职务工作所表现出来的能力、努力程度以及工作业绩进行分析，做出客观评价，合理配置人员，明确员工工作导向。2．通过考核发现员工对客服
餐饮服务技能实操考核要求及扣分标准一、托盘 项目 内容 分值 要求 评分识别 得分 静托 时间 15分 散区：男5分钟、女4分钟 包房：男6分钟、女5分钟 差1分钟以内扣3分、差1分钟扣5分、差1分钟
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